Вкусные молочные коктейли, десерты и другие блюда присутствуют в меню практически любого кафе. Секрет производства любимых детских лакомств заключается не только в качественных продуктах, но и в оборудовании, которое используется для приготовления напитков.
Особенности миксеров
Обычно корпус изделий изготавливается из экологичного пластика или из нержавеющей стали. Качественные модели миксеров чаще всего имеют несколько скоростей, а сама конструкция изделия сложена таким образом, что венчики не разбрызгивают содержимое по сторонам.
При выборе моделей миксеров стоит руководствоваться техническими характеристиками, а во вторую очередь страной-производителем и брендами. Обратите внимание на производительность изделия и сопоставьте характеристики с особенностями заведения (имеет значение, сколько гостей приходит ежедневно). Желательно, чтобы стойка миксера была изготовлена из нержавеющей стали. Такое оборудование стоит дороже, чем пластиковое, но цена оправдывается длительным сроком службы изделия.
Недорогие и качественные модели можно найти среди итальянских, немецких, американских и китайских брендов. Например, итальянские бренды отличаются компактностью, корпусы изготовлены из алюминия, за счет чего миксеры имеют небольшой вес. В случае неправильной установки стаканов двигатель конструкции может автоматически заблокироваться.
Китайские миксеры отличаются бюджетной ценой. Конструкции просты в обслуживании и управлении, рассчитаны на долгосрочную работу, выпускаются емкостью примерно 1,2 литра. Стаканы и стойка изготавливаются из все той же «нержавейки».
Немецкие миксеры обладают очень стильным современным внешним видом, часто это авангардные, оригинальные конструкции, которые своим дизайном дополняют интерьер помещения. Корпусы изготавливаются из хромированной стали, а стаканы из нержавеющей стали, скорости вращения всего две. Американские бренды предлагают миксеры с тремя скоростями и тремя стальными стаканами. Обычно емкость конструкций не более 0,9 литров.
Владельцам ресторанов, кафе и развлекательных заведений определенно есть из чего выбрать, главное ориентироваться на потребности и особенности своего объекта, а возможностей сэкономить на покупке всегда достаточно.